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北极冰制冷设备(东莞)有限公司

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北京大型蔬菜水果快速预冷保鲜果蔬真空预冷机AR-8P

北京大型蔬菜水果快速预冷保鲜果蔬真空预冷机AR-8P
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推送:
品牌: ARCTICE/北极冰
型号: AR-8P
规格: 8600*3000*2300
总功率: 107kw
单价: 10000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 广东 东莞市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-01-14 10:24
浏览次数: 2
关 键 词: 果蔬真空预冷机 真空预冷机 预冷机 蔬菜真空预冷机 水果真空预冷机
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 果蔬真空预冷机原理:

真空预冷指的是在正常大气压(101.325kPa)下,水在100℃蒸发,如果大气压为610Pa,水在0℃就蒸发,水的沸点随着环境大气压的降低而下降。沸腾是快速地蒸发,会急速地吸收热量。新鲜果蔬放在密闭的容器中,迅速抽出空气和水蒸汽,随着压力的持续降低,果蔬会因不断地、快速地蒸发水分而冷却。

 


果蔬真空预冷机产品介绍: 
北极冰果蔬真空预冷机,是专为新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后快速预冷、保鲜及延长货架期、提高品质而设计的新型制冷设备产品。主要针对新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘很容易变质腐烂而失去商品价值而存在。其基本原理是将采摘后的蔬菜、水果、食用菌等放置在真空槽内,真空系统不断工作,使其真空箱体内部压力快速降低;当下降到一定压力值时,蒸发点温度也随压力的变低而下降,当达到蒸发温度时,使其水份从物体表面快速蒸发,水分在物体表面蒸发需要大量吸热的原理获取物体温度,从而达到使被处理物体可以迅速均匀冷却效果。一般经真空处理,可在25-30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运温然后配合冷库及其它保鲜措施,有效地保持原有的鲜度和色、香、味;降低腐烂、延长保鲜期和提高经济效率 

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果蔬真空预冷机产品特点: 
1.冷却速度快:一般物体预冷一次只需20-30左右分钟,强风预冷需要7小时,冷库需要8-12小时以上; 
2.预冷均匀:由于物体同一真空箱体,压力与蒸发点温度都是一致,所以物体表面到部水分的蒸发都是几乎相同的蒸发温度所以冷却温度会比较均匀,不会出现外冷内热的现象;即使冷却前放入真空箱温度不同,真空冷却完毕后,箱体每个部分温度都会均匀彻底。 
3.原滋原味:经过真空预冷后,被预冷物体会保持原有的鲜度色、香、 
4:延长货架期:真空冷却有利于乙烯等有害气体的排除,还可以除掉部分害虫,当预冷到一定温度时,预冷物体就会进入休眠期,然后不消耗任何养分从而延长被预冷物体的保质期。 
5.抽水功能:早上或雨天采收的果蔬鲜花等物体,表面都会有许多水分,如果不用真空预冷机预冷,就很容易发生水分过重而导致腐烂变质,用真空预冷机去除部分水分,减少因水分造成的腐烂和变质。
6.修复机械伤:当真空箱体内的压力达到一定的真空值时,物体表面的伤口受真空压力的影响,伤口表面就会形成薄层干燥效应,当形成一层干燥的保护膜时,可以对物体表层的损伤进行“修复”,防止了物体伤口流水腐烂而交叉感染现象                                                                                      

 

果蔬真空预冷机应用范围:

生鲜蔬菜、水果、鲜花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓,杨梅等。 


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